
‘Su, herkes anlayana kadar akar’
Osmanlının ağdalı dilinin ardına vaktiyle ustaca saklanmış nice sulu ve bel altı gerçeklere cesurca değinen Murathan Mungan’ın Hamamname’si, tam da şu dönemde okunası bir kitap! […]
Osmanlının ağdalı dilinin ardına vaktiyle ustaca saklanmış nice sulu ve bel altı gerçeklere cesurca değinen Murathan Mungan’ın Hamamname’si, tam da şu dönemde okunası bir kitap! […]
Vaktiyle Bulgaristan’da bir genç kız, savaş kazanmış erkek kardeşinin Tanrı’ya kurban ateşi yakması için kırlangıç ayağına bağladığı beyaz bir ip ile dereotu göndermiş. İpin fazlasını […]
Avunya’nın mantısı kendine has özellikleriyle şaşırtır bizleri. Edremit’te Sakandırık olur. Gönen Manyas taraflarında Çıngıllı börektir. Daha batıya geldikçe saçaklı mantı derler. Hepsinin hikâyesi bir top […]
Dünya üzerinde denenip yapılmamış hiçbir şey kalmadı. Herkes aklına yatan her şeye dahil oluyor. Tatlı ve acıyı, ekşi ve tuzluyu, tuzlu ve tatlıyı bir arada […]
Kendi ulaşımını sağlayabilenler hem temiz hava almak hem üreticileri yerinde görüp alışveriş yapabilmek için köylere, küçük çiftliklere ziyarete gidebilirler. Küçük üreticiyle sohbet edip alışverişlerini onların […]
Bu süreçte kimi yemek kitaplarının sayfaları yıprandı, kimi internet arama motorları tarif arayanların hızından neredeyse yandı tutuştu. Tabi mutfak bilgisi temeline sahip olmayanlar biraz debelendi. […]
Telif hakkı © 2021 | MH Themes tarafından WordPress teması